体脂肪はエネルギーの備蓄のために体内に蓄積されます。
しかし、体脂肪を減らそうと運動をするなどエネルギーを消費しようとしても、
体脂肪より優先して消費されるエネルギーがあります。
それはグリコーゲン。
グリコーゲン等のエネルギーを使い切るために、
食べ物を断って、グリコーゲンを消費するのです。
グリコーゲンの消費には12時間がかかりますので、
その間食べ物を断ち、12時間経過後に脂肪が消費されるのを待つというわけですね。
これを勉強して、ダイエットは
理にかなったものであることが理解できました。